Nieuws

Soepgroep De Brecht bij Buurtwerkkamer Multibron

Bewoners van De Brecht maken nu al 3 jaar soep bij Buurtwerkkamer Multibron in Amsterdam Zuidoost (Venserpolder). Elke 2 weken komt de groep bij elkaar. Inmiddels is dit een begrip en wordt er door medewerkers van Multibron en sommige buurtbewoners ook echt op gerekend. De deelnemende bewoners hebben een ontwikkeling meegemaakt en laten nu zien hoe ze gegroeid zijn in de afgelopen jaren. Volledig geroutineerd worden alle werkzaamheden uitgevoerd.
De bewoners leren vaardigheden van (voor)bereiden van de soep, schoonmaken, hygiëneregels naleven, bestellingen opnemen, serveren en afrekenen en aan het eind de kas tellen. Sociale vaardigheden worden geleerd dan wel verbeterd door het contact met de buurtgenoten. De groep begint om 10.00 uur met de voorbereidingen (snijden van ingrediënten etc.). Om 12.00 uur moet de soep klaar zijn om geserveerd/verkocht te worden. Een kop soep wordt verkocht voor de schappelijke prijs van € 1,00. De soep wordt altijd dankbaar geconsumeerd en de makers krijgen ook regelmatig complimenten.